Miele di Castagno

Descrizione

Miele di Castagno della Penisola Sorrentina
250g
Il miele di castagno è prodotto tra fine Giugno e la prima metà di Luglio dalle fioriture dei castagni selvatici, di cui la zona del vesuvio è molto ricca. È un miele liquido dalla straordinaria versatilità, di colore ambra, talvolta carico e tendente al rossastro, al naso è aromatico e pungente, penetrante di vegetale, dal tipico sapore ”amarognolo” e tannico. Insieme alla ricotta regala un abbinamento estremamente gradevole.