Casarecce
€ 4,00
Pasta di Gragnano trafilata al Bronzo
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
10 disponibili
Descrizione
Formato speciale di medie dimensioni, Un formato di pasta prodotta dall’impasto della semola di grano duro con acqua fredda di sorgente.
Impasto lento a freddo, trafilazione circolare monoforo al bronzo, essiccazione lenta, statica a bassa temperatura.
Provenienza: formato di origine campana
Come cucinarli: condimenti ideali per le Casarecce sono Salsiccia e broccoli, ma anche i sughi di verdure a base di legumi come fagioli, ceci e lenticchie. Sono consigliati anche sughi leggeri a base di pomodoro fresco con olio e basilico.
Tempo di cottura 10 minuti
500g
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,8 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Acqua, Semola di grano duro |
