« Taralli napolitain » Biscuits salés

 4,00

Biscuits salés fait maison avec du saindoux et du poivre, riches en amandes.

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Description

Ingrédients: farine de blé de type 00, amandes, eau, saindoux, huile de tournesol, sel, poivre, levure de bière fraîche.

Comment les consommer: placer près d’une source de chaleur pendant une minute, les combiner avec un bon vin rouge ou une bière artisanale claire ou brune.

Le tarallo napolitain rustique, composé de «nzogna (saindoux), de poivre et d’amandes grillées, est une véritable gourmandise.

Il peut être considéré comme la première collation populaire de Naples, une bouchée qui combine le punch du poivre noir avec la douceur des amandes, le tout uni par le saindoux.

Il est de tradition de manger des taralli chauds à Mergellina, le long de la côte de Naples. Vous achetez du taralli et de la bière aux kiosques au bord de la mer et vous asseyez sur les rochers, regardez le coucher du soleil et passez la soirée sans souci.

Soyez prudent, cependant – le tarallo peut créer une accoutumance. Dès que vous en goûtez un, vous devrez peut-être polir tout le plateau!

Informations complémentaires

Poids0.5 kg